为切实提升食堂员工消防安全意识和应急处置能力，5月21日下午，后勤保障处联合安全保卫处在食堂组织开展消防安全培训演练活动。安全保卫处汤佳勇现场指导，后勤保障处万重峰现场组织，食堂各餐饮公司经理及档口员工共计50余人参加培训。

培训伊始，万重峰作动员讲话，强调食品安全与消防安全是食堂工作的重中之重，要求全体员工以"人人讲安全、个个会应急"的态度认真参与演练。汤佳勇通过理论讲解与实操演示相结合的方式，系统讲授了火灾分类、预防措施、初期扑救方法及灭火毯和灭火器等消防器材使用要领，重点解析了"黄金三分钟"应急处置原则，强调：“面对火情必须做到器材取用要快、处置动作要准、疏散路线要清。”在实操演练环节，参训人员分组进行了实战训练，轮流操作灭火器材等消防设备，确保每位员工都能熟练掌握消防技能。

此次培训通过"理论+实践"的模式，有效提升了食堂员工的消防安全素质与应急处置能力。后勤保障处将以此次演练为契机，持续完善应急预案，定期开展安全培训，为构建平安校园筑牢安全防线。（图、文/万重峰 复审/郭钰津 终审/耿兴军）