为进一步提升校园食品安全与营养健康管理水平，畅通沟通渠道，9月10日，后勤保障处联合公用事业学院组织30名同学举办“食堂开放日”活动，邀请学生走进食堂，零距离体验餐饮日常，共同守护“舌尖上的安全”。

活动伊始座谈会上，食堂安全管理员万重峰向同学们详细介绍了我校餐厅的运营模式。他从食材源头到学生餐盘的全流程入手，详细讲解我校食堂如何通过严控每一环节，确保食品安全。随后，在食堂经理引导下，同学们深入食堂后厨，实地参观了食材存储、烹饪加工、餐品分装等全流程操作现场，并重点了解了食品留样、环境卫生等情况。整洁有序的操作环境、规范标准的工艺流程、工作人员严谨细致的态度，给同学们留下了深刻印象，也让同学们对每日的餐食来源建立了更直观、更坚实的信任。

本次食堂开放日活动，是我校深化协同共育、践行“食安为天，健康为本”理念的生动实践。它不仅有效增进了学生对学校膳食管理工作的了解与信任，更激发了大家的参与和监督意识，为持续提升校园餐饮服务质量注入了新的动力。未来，我校将建立常态化沟通机制，定期听取师生意见，持续筑牢校园食品安全防线，共同为学生的健康成长保驾护航！（文/郭钰津 图/万重峰 复审/耿兴军 终审/梁月清）