10月22日，后勤保障处联合设备工程学院举办“食堂开放日”活动。后勤保障处相关负责老师、设备工程学院学生，各食堂经理及其他负责人共30余人参加活动。

首先，后勤保障处食堂安全管理员万重峰老师对学校食堂运行情况做了详细介绍，让学生对食堂管理有了初步的认识，随后，学生代表在食堂工作人员的带领下，依次参观了食材库、洗菜间、切配间等场所，食堂经理结合食品安全法律法规，对食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置等方面进行了详细的介绍。参观过程中，后勤保障处负责老师与学生代表们面对面交流，听取学生对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务方面的意见建议，认真解答了学生代表们提出的问题，让学生代表们对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面的认识。

此次活动搭建了学生与学校食堂的沟通桥梁，让学生通过亲身体验，增进了学生对学校膳食管理与食品安全的了解。未来，后勤管理处将建立常态化交流机制，定期开展学校“食堂开放日”活动，鼓励更多学生参与校园治理，发挥“主人翁”意识，共筑校园食品安全防线，共同营造爱校、荣校、知校的校园氛围，共建美好校园。（图/万重峰 文/郭钰津 复审/耿兴军 终审/梁月清）