2月17日上午，常州市邹区镇市场监督管理局来我校开展开学食堂食品安全检查工作，重点围绕食品安全，饮食保障，疫情防控等方面开展检查工作，后勤保障处副处长陆静飞、后勤保障处相关教职工及学生食堂经理陪同。

在现场，检查组详细查看了食堂库房食品原料的储存情况，冰箱内禽肉、水产品、半成品等各类食品的分类存放；对食堂洗碗消毒设备的使用、公共餐具用具的洗刷和消毒流程等进行详细查看和询问；对食堂食品出售及工作现场的卫生管理、厨房清洁与消毒等进行仔细检查，对食品安全管理、食堂各类记录、人员管理、防疫管理等进行检查和督导。

春季学期天气冷热变化不定，仍然是食品安全事故的高发期，我们要提高食品安全意识，把牢安全责任，从食品加工规范操作、卫生管理、制度落实等全面抓好食品安全工作，切实保障广大师生的饮食卫生，努力营造安全、稳定、和谐的高校生活环境。（图/万重峰  文/郭钰津）